TR Édes 2021 BIO

Könnyed gyümölcsös ízvilágú mindennapok természetesen édes bora. Ökológiai szőlőművelés és borkészítés.

A készítésről:

A szőlőben kb. 1-1,5 kg-os tőketerheléssel dolgozunk. Október közepén/végén botritiszmentes, töppedt szőlők kézi szüretelése. Gyengéd egész fürtös préselés és spontán erjesztés acéltartályban. Az egész mennyiséget 300 literes zempléni Kádár tölgyfa hordóban érleltük 8 hónapon keresztül. 81 g cukortartalmának és friss savainak köszönhetően egy könnyed, gyümölcsös mindennapok édes bora. Ezzel a késői szüretelésű borral igyekszünk megmutatni Tokaj potenciálját a természetes édességre és egyben könnyedségre. Ajánljuk önmagában kortyolgatva vagy egy desszert élénk párosaként. Nagyon izgalmas párosítás ázsiai csípős ételekkel, vadakkal, faszénen grillezett sajttal, zöldségekkel.

80% Furmint, 20% Hárslevelű

Cukor: 81 g/l

Sav: 7.7 g/l

Alkohol: 12 v/v %

Űrtartalom: 0,75 l