100 % Furmint a Palota-dűlő egy felső mikro parcellájából. Elegáns, komplex almás, mandulás jegyek, ásványos ízvilág, hosszú lecsengés.
A készítésről:
1-1,5 kg/tőketerhelés. A szeptember közepén történő kézi szüretet követően gyengéd egész fürtös préselés és spontán erjesztés acéltartályban, majd 9 hónapon keresztül érlelés 500 literes (másodtöltés) és 300 literes zempléni közepes füstösségű Kádár tölgyfa hordóban. Parafadugós zárás. A pincészet speciális dűlőszelekciója a Palota-dűlőből, mely a 2019-es évjárat után 2022-ben készült újra. Frissesség és hosszú érlelési potenciál jellemzi. Izgalmas sav-cukor szerkezet, ásványosság, aktív lecsengés. Tanúsított ökológiai szőlőművelés és borkészítés.
100 % Furmint
Maradék cukor: 5.6 g/l
Sav: 7 g/l
Alkohol: 13 v/v %
Űrtartalom: 0,75 l
